コーヒー知識

コーヒーは自宅で栽培できるの?

自宅でコーヒーは栽培できるのか?コーヒーが好きで好きでたまらないんだ。コーヒーをこだわってみたいんだ。と思ったことのある人なら一度は考えた事があるかもしれません。本記事ではそんなあなたの疑問、「自宅でコーヒーは栽培できるのか?」について、...
粒焼き

コーヒーの粒焼き−2020年9月

こんにちはノアです。毎日を頑張って過ごしているとき、ふと人生について考えることはありませんか?私はあります。そんな日々の記録をコーヒーと結びつけたら面白いと思い、私はツイッターでつぶやき始めました。「コーヒーの粒焼き」シリーズではそんな「...
コーヒー知識

サードウェーブコーヒーとは?コーヒーの歴史と未来

サードウェーブコーヒーとはコーヒーの世界の潮流(時代の流れ・ムーブメント)の第3波のことです。コーヒーの質・味を追求する考え方(サードウェーブ)に基づくコーヒーで、コーヒー店としてはブルーボトルコーヒーが有名です。 ファーストウェー...
コーヒーレビュー・感想

ブルーボトルコーヒー「グアテマラ フエフエテナンゴ ラ・エスペランザ農園」を飲んでみた

サードウェーブコーヒーの代表格であるコーヒー界のAppleこと「ブルーボトルコーヒー」。オンラインストアで「ガテマラ、フエフエテナンゴ、ラ・エスペランザ農園」を購入したので、飲んでみた感想を記述したいと思います。 パッケージ ...
コーヒー知識

コーヒーとは?コーヒーチェリーって何?

コーヒー。誰もが知っている飲み物ですが、そもそもコーヒーって何から作られているのでしょうか?どこでも誰でもで当たり前のように飲まれているコーヒーについて、その素となるコーヒーノキやコーヒーチェリー、コーヒーの産地について知ることができたら...
淹れ方

ドリップコーヒーの淹れ方 基本の基本(初心者向け)

皆さんコーヒーはお好きですか?自宅で美味しいコーヒーを飲めたら毎日が少しだけ幸せになるものです。今日はそんな幸せの飲み物であるドリップコーヒー、特にハンドドリップの一つであるペーパードリップについての基本的な淹れ方をご紹介したいと思います...
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